Adaptér chladného kouře zvyšuje účinnost uzení při nízkých teplotách. Spalování briketek je přesunuto do této jednotky, a do vlastní udící komory je veden jen chladný kouř. Protože v udící komoře není žádný zdroj tepla, probíhá uzení upravdu při nízkých teplotách. K udírně se adaptér připojuje pomocí flexibilní roztažitelné hliníkové trubice. Díky použití standardních dílům lze tento adaptér snadno připojit nejen k libovolné udírně Bradley, ale s využitím samostatného generátoru kouře i k Vaší vlastní udící komoře. Vše se instaluje jako jednoduchá stavebnice.